Journée découverte de la diversification agricole

Objectifs

• Définir son projet / respecter les étapes
• Prendre conscience des compétences nécessaires
• Etre à l’écoute des expériences de professionnels
• Faire son choix de commercialisation
• Obtenir des éléments pour son étude de marché

Public

• Etre agriculteur ou en phase d’installation, étudiant...
• Avoir un projet de diversification agricole

Organisation

• Visites de fermes
• Echanges sur les difficultés rencontrées
• Témoignages sur les réussites de projet
• Conseils par un expert en diversification

Programme

• 09h00 Accueil pour la journée
• 09h15 Visite de l’entreprise La Ferme du Verger

Diversifier les terres agricoles euréliennes en agglomération Chartraine, développer et se spécialiser en production maraichère et horticole, obtenir une plus value en proposant de la cueillette à la ferme, et en fidélisant la clientèle avec une boutique riche de produits agricoles du secteur.

• 11h00 Visite de la chèvrerie de Chaunay

- Création d’un atelier caprin, avec transformation et commercialisation en vente directe.
- Témoignage d’un céréalier, diversifié en production de sapin de noël, et en développement durable.
- Echanges d’expériences sur la gestion et l’organisation du temps de travail nécessaire en circuit court.
- Points forts et difficultés rencontrées en diversification agricole eurélienne.

• 12h15 Restauration cafétaria du lycée agricole de La Saussaye
• 13h30 Intervention d’expert Marie Eon Conseillère CA28 au CFPPA

Conseils d’expert sur les différentes étapes pour passer de l’idée à la concrétisation de projet, les modes de commercialisation en Eure et Loir et les différents réseaux existants.

• 15h00 Visite de l’exploitation de M Brault Francis

- Retour d’expériences en diversification agricole eurélienne.
- Comment réussir à se différencier, en produisant et transformant des produits de la ferme, de la farine artisanale à la meule de pierre tout en commercialisant en circuit court.
- Comment se faire  connaitre et communiquer.