Bien finir ses vaches de réforme, Saint-Amand-Montrond, Cher

Néant

• Inciter les éleveurs à adopter des techniques d'engraissement à moindre coût.
• Apprendre à évaluer l'état d'engraissement des vaches.
• Comprendre la demande de la filière pour adapter l'engraissement.
• Optimiser les pratiques d'engraissement pour plus de rentabilité.

• Comprendre l'importance de la vache de réforme comme principale catégorie engraissée dans le département.
• Aborder la mise en place facile de la finition des vaches sur les exploitations avec une durée de finition courte.
• Identifier les risques liés à la vente des animaux maigres ou semi-finies en raison de la hausse du prix du maigre.
• Analyser l'impact des carcasses mal finies sur la filière bovine viande et les inquiétudes du marché.
• Accompagner la démarche qualité "Eleveurs et Engagés" pour garantir la conformité des vaches avec les exigences des GSM et des boucheries.

Exposés, exercices de mises en situation, échanges et visites terrains